今日の時季（とき）のうまいもんづくしのテーマは、「冬の味覚食べづくし」です。

【おしながき】
五目おこわ
鰤の照り焼
かぶらの蟹あんかけ
法蓮草の雪花菜和え
赤だし
メロン

『雪花菜（きらず）和え』とは、炒ったおからで具材を和えたもの
包丁で切らなくても良いということから、このように呼ばれるようになったそうです。
（ぽれぽれ学園前レジデンス）